Fachberatung

Wir können wirksame Ratschläge geben:

• bei der Auswahl der küchentechnischen Geräten und Einrichtungen mit dem entsprechenden Zulieferer;
• bei der Anfertigung der Speisekarten mit den entsprechenden Ausmaßen, mit standarden Rohstoffmengen, mit Diätetik und mit der Ausgestaltung des Systems der Grundstofflieferung;
• bei der Produktenentwicklung von warmen und kalten Speisen und Sandwichs;
• bei der Auswahl des Personals mit der Bestimmung der zum Betreiben nötigen Positionen.

Unter Hinzuziehung von Meisterköchen, Geschäftsführern und wirtschaftlichen Fachleuten ermöglichen uns unsere Beziehungen, dass wir die entsprechenden Ergebnisse erreichen können.